Champagne J. Charpentier
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Blanc de blancs brut

Blanc de blancs
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Cépage : 100% Chardonnay

Crûs : Le Breuil, Châtillon sur Marne, Verneuil

Vinification : 1ère fermentation alcoolique uniquement en cuves thermorégulées suivie d'une fermentation malo-lactique puis assemblé avec des vins de réserves conservés en cuves à températures contrôlées

Vieillissement : Assemblage de deux à trois récoltes puis un vieillissement en cave de 24 mois

Particularités : Un vin uniquement à base de chardonnay

Dosage : 9g/L

Dégustation :
- Œil : Or clair vif et brillant à reflets verts
- Nez : Fruité, floral fin, délicat et élégant (fleurs blanches et noisettes fraîches)
- Bouche : une harmonie parfaite avec des arômes frais et subtils.

Accords Mets/Vins :
Un vin à déguster à l'apéritif ou pendant un repas avec un brochet au beurre blanc ou des huîtres chaudes.

 

Référence :
Vins magazine : «Nez fleurs blanches, tarte au citron»