Champagne J. Charpentier
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Pierre Henri

Pierre Henri
tradition brut
tradition brut
Cépage : 100 % Pinot Meunier

Crûs : Reuil, Châtillon sur Marne

Vinification : 1ère fermentation alcoolique uniquement en fûts de chêne neufs à 5-6 vins, sans fermentation malolactique, avec batonnage puis conservation en fûts pendant 10 mois.

Vieillissement : assemblage de deux années puis un vieillissement de quatre ou cinq années

Particularités : Sélection dans de vieilles vignes supérieures à 50 ans uniquement à base de l'unique cépage champenois par excellence, le Pinot Meunier. Le nom « Pierre Henri » est une association des prénoms de nos aïeux qui ont commencé la culture de la vigne au début du 20ème siècle.

Dosage : 4.5g/L

Dégustation :
- Œil : Jaune foncé avec des légers reflets roses
- Nez : Un nez grillé et brioché, intense et savoureux
- Bouche : Des notes de fruits confits et de poires. Un vin très puissant et très expressif

Accords Mets/Vins :
Champagne accompagnant vos repas d'exception

Références :
Revue des Vins de France : «Les meilleurs de pinots meuniers, un vin décalé vinifié en fûts»
Gault millau : 86
Vins magazine : «Robe teintée aux reflets ambrés, nez très pur de fruits à chair blanches. Beaucoup de charmes»