Champagne J. Charpentier
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Le vignoble

vignobleNos vignes se situent dans la vallée de la Marne au cœur de la champagne à 12 km d'Epernay à l'ouest.

Les vignes sont réparties sur de nombreux crûs comme Villers sous Châtillon, Reuil, Binson-Orquigny, Châtillon sur Marne, Mareuil le port, Verneuil, Mont saint Père, Neuville sur Seine et Le Breuil.

Soit 9 communes et 38 parcelles

Les 3 cépages champenois sont cultivés au sein du Champagne J. CHARPENTIER : Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay.
Les cépages majoritaires sont les cépages noirs comme le pinot meunier donnant des champagnes fruités et légers mais aussi le cépage Pinot noir avec des arômes vers le corps, la vinosité et la puissance. Le cépage Chardonnay, cépage blanc, apporte la fraîcheur, la vivacité en donnant des vins vers des notes florales.

La vigne

La vigneLa vigne

Cépage : Pinot meunier, Pinot Noir et Chardonnay
Porte greffe : 41B, fercal, S04, 3309C et 420A
Respect du milieu : des engrais biologiques sont utilisés selon les parcelles et un enherbement permanent, hivernal ou estival est réalisé sur le domaine. L'entretien du sol est réalisé, soit par un labour, soit par un enherbement temporaire ou permanent sélectionné ou non.

Viticulture raisonnée : Elle est réalisée en totalité sur le vignoble pour le respect de l'environnement. La protection du vignoble est mise en place selon les besoins, c'est à dire en fonction des aléas climatiques.
Vendanges : Réalisées manuellement avec des raisins mûrs et sains avec une maturité choisie en fonction de nos souhaits pour la vinification.

L'environnement climatique et géologique

L'histoire de la vigne en Champagne est une histoire ancienne qui remonte à l'ère tertiaire. Le ciel y joue un rôle capital. La douceur atlantique alterne avec la rigueur continentale. Le vignoble champenois, le plus septentrional de France, doit composer avec la nature : gelées printanières, grêles et orages. Le raisin vient lentement à maturation en jouant du climat.

L'histoire de la Champagne est indissociable de celle de la craie dans laquelle elle plonge ses racines.
Le sol calcaire, parfois mêlé à un sol sableux et argilo-calcaire, retient le soleil puis restitue la chaleur et l'humidité en servant de régulateur.

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