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Millesime 2010

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Description

Description

Complexité et Harmonie

Cépage : 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir et 10% Pinot Meunier​

Crûs : Le Breuil, Ludes, Avenay Val d’Or, Neuville sur Seine​

Vinification : 1ère fermentation alcoolique en cuves thermorégulées et en foudres de chêne suivie d’une fermentation malo-lactique​

Vieillissement : uniquement de l’année 2010​

Dosage : 4.0 g/L

Robe jaune doré, avec des bulles fines et abondantes et une mousse délicate

un nez puissant aux notes de caramel et d’agrumes

une bouche ronde et fraîche aux arômes de pêches, de brioche et d’agrumes​ estivaux

Le vin convient bien en apéritif, avec des huîtres et des crustacés.

M96​

Gault Millau : 88 « fleuri et acidulé »​

M97​

Revue des Vins de France : « droit, pleine de puissance, bouche séduisante, poires au sirop »​

Gault Millau : 88 « fruit associé à la fraîcheur, cuvée franche »​

M98​

Revue des Vins de France : « arômes mièlés, vieilli partiellement en fûts »​

Decanter : 4* « Very Rich, full style »​

Cuisines et Vins de France : « des notes de fruits secs, belle longueur »​

M99​

Le monde 2 : « robe or, nez mûr, bouche ample »​

Revue des Vins de France : « solide et fraîche »​

Guide Hachette 2014 : il obtient 1 étoile « rond et frais à la fois, légèrement grillé ».​

Médaille de bronze au concours féminalise 2013​

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