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Millesime 2016

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Description

Description

Fraîcheur & Harmonie

Cépage : 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier

Crûs : Reuil, Avenay Val d’Or, Montigny sous Chatillon, Le Breuil

Vinification : 1ère fermentation alcoolique en cuves thermorégulées et en foudres de chêne suivie d’une fermentation malo-lactique​

Vieillissement : uniquement de l’année 2016

Dosage : 4.4 g/L   –   Extra-brut

Robe or clair et étincelant, bulles fines et délicates

nez frais aux arômes floraux avec une belle et agréable longueur

une bouche fraîche révélant des notes de fruits blancs, de pamplemousse proposant une fin de bouche tout en délicatesse

S’accordera très bien à l’apéritif ou durant le repas, notamment avec les viandes blanches, une blanquette de veau, un risotto ou une sole à la plancha.

M96​

Gault Millau : 88 « fleuri et acidulé »​

M97​

Revue des Vins de France : « droit, pleine de puissance, bouche séduisante, poires au sirop »​

Gault Millau : 88 « fruit associé à la fraîcheur, cuvée franche »​

M98​

Revue des Vins de France : « arômes mièlés, vieilli partiellement en fûts »​

Decanter : 4* « Very Rich, full style »​

Cuisines et Vins de France : « des notes de fruits secs, belle longueur »​

M99​

Le monde 2 : « robe or, nez mûr, bouche ample »​

Revue des Vins de France : « solide et fraîche »​

Guide Hachette 2014 : il obtient 1 étoile « rond et frais à la fois, légèrement grillé ».​

Médaille de bronze au concours féminalise 2013​

M09

Revue des Vins de France : “D’une grande richesse, le bouquet est en plein épanouissement.”

Guide Dussert-Gerber 2021 : “une réussite, au nez subtil, suave en bouche.”

Marmiton : “Ce très bon Millésime frais et mûr, offre un épatant bouquet de fruits d’épices et une bouche charpentée, à la finale longue et minérale.”

Guide Véron 2021 : “Nez épanoui et envoûtant. Bouche d’une vitalité lumineuse.”

M12

Guide Dussert Gerber 2022 “cuvee ample et délicieuse, très fine et bien charpentée”

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