Souplesse et Générosité
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Tradition demi-sec
Description
Description
Cépage : 80% Pinot Meunier et 20% Pinot noir
Crûs : un assemblage de la totalité de nos crûs disponibles
Vinification : 1ère fermentation alcoolique uniquement en cuves thermorégulées suivie d’une fermentation malo-lactique puis assemblés avec des vins de réserves conservés en cuves à températures contrôlées
Vieillissement : assemblage de deux années de récolte
Contenance disponible : demi-bouteille et bouteille
Particularités : existe également en brut
Dosage : 35.2 g/L – Demi-Sec
robe or clair, bulles fines et fournies
nez frais aux arômes d’oranges sanguines et de noisettes
bouche ronde et généreuse avec une agréable sucrosité
Idéal en dessert (charlotte aux poires, tarte aux fraises) et pour tous les becs sucrés
