Puissant, il vous embarquera dès la découverte des premiers arômes, tous les sens sont en éveil!
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Puissance
Description
Description
Assemblage de pinot noir et de chardonnay, issus d’un terroir à la terre calcaire, Puissance vous charmera par sa vinosité, son corps et sa longueur en bouche accompagnée d’une belle minéralité.
Cépages : 2/3 Pinot noir, 1/3 Chardonnay
Crûs : Avenay Val d’Or et Ludes
Vinification : 1ère fermentation alcoolique uniquement en cuves thermorégulées suivie d’une fermentation malo-lactique puis assemblé avec des vins de réserve conservés en cuves à température contrôlée et en foudres en chêne
Vieillissement : Vieillissement en cave de 48 mois
Dosage : 7,0g/L
Une jolie robe jaune pâle aux nuances topaze et des bulles fines.
Puissant et flatteur Un nez floral et élégant aux notes de pêches blanches.
Tonique à la bulle caressante, mettant en exergue des arômes de fruits rouges, noisettes et miel. L’harmonie se prolonge sur une délicate minéralité.
