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Tradition demi-sec​

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Description

Description

Souplesse et Générosité

Cépage : 80% Pinot Meunier et 20% Pinot noir​

Crûs : un assemblage de la totalité de nos crûs disponibles​

Vinification : 1ère fermentation alcoolique uniquement en cuves thermorégulées suivie d’une fermentation malo-lactique puis assemblés avec des vins de réserves conservés en cuves à températures contrôlées​

Vieillissement : assemblage de deux années de récolte​

Contenance disponible : demi-bouteille et bouteille​

Particularités : existe également en brut​

Dosage : 35.2 g/L

robe or clair, bulles fines et fournies

nez frais aux arômes d’oranges sanguines et de noisettes

bouche ronde et généreuse avec une agréable sucrosité

Idéal en dessert (charlotte aux poires, tarte aux fraises) et pour tous les becs sucrés

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